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2019年國家實施大豆振興計劃開局良好 國家為什么提出大豆振興計劃?

  • 2019年7月1日 LiuMingYue來源:經濟日報 339 15
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從最新農情調度情況看,預計今年全國大豆播種面積將超1.3億畝,比上年增加1000多萬畝,大豆振興計劃開局良好。

2019年國家實施大豆振興計劃開局良好 國家為什么提出大豆振興計劃?

“從最新農情調度情況看,春播大豆和夏播大豆面積都有所增加,特別是東北地區春播大豆面積增加較多,預計今年全國大豆播種面積將超1.3億畝,比上年增加1000多萬畝,大豆振興計劃開局良好。”農業農村部種植業管理司司長潘文博近日告訴經濟日報記者,今年大豆種植面積連續第4年恢復性增加,提升了國產大豆供給水平,為有效應對國內外復雜環境和風險挑戰增添了底氣。

一段時間以來,大豆受到社會廣泛關注。農業農村部數據顯示,今年前5個月,大豆進口3175.1萬噸,同比下降12.2%,其中1月份至4月份進口美國大豆430.9萬噸,同比下降70.6%。大豆是重要的食用植物油和動物飼料來源,在農業生產和農產品貿易中占有重要地位。我國是大豆的原產國,也是大豆資源最豐富的國家,但面臨的一個現實是,大豆產業發展面臨自產不足、單產低、加工薄弱等問題。隨著我國居民消費結構升級,近些年大豆需求量增加較快,產需缺口也不斷擴大。

今年的中央一號文件明確提出實施大豆振興計劃。按照中央部署,農業農村部制定了《大豆振興計劃實施方案》,從今年開始啟動實施。農業農村部黨組成員、中央農辦秘書局局長吳宏耀說,這是推進農業供給側結構性改革的重要內容,主要從三方面發力。一要穩定恢復大豆種植面積,在東北、黃淮海地區引導農民擴大種植。二要在科研上加快培育推廣優質、高產大豆新品種,提高大豆品種的適應性、高產性和優質性。三要發展大豆合作社和大豆加工企業,提高大豆生產經營的組織化程度和水平。

提及大豆振興的發展定位時,潘文博表示,要立足我國資源稟賦和生產實際,充分發揮國產優質高蛋白大豆優勢,保持國產大豆一定的自給水平,推動形成進口大豆與國產大豆錯位競爭、相互補充的格局。振興目標主要是“一擴兩提”,力爭到2020年全國大豆種植面積達到1.4億畝;同時,提單產、提品質,力爭到2020年全國大豆平均畝產達到135公斤,食用大豆蛋白質含量、榨油大豆脂肪含量分別提高1個百分點。

大豆振興,品種先行。優良品種是確保大豆高產、優質、穩產的重要基礎。自2014年以來,農業農村部集成育種全鏈條要素資源開展聯合大豆良種攻關。中國工程院院士、大豆育種專家蓋鈞鎰說,近3年來全國共審定大豆品種492個,包括10多個畝產超400斤、10多個蛋白質含量超43%、20多個含油量超22%的優質品種。目前,大豆良種聯合攻關取得明顯成效,建立了公益性大豆育種平臺,大豆種業基礎有了明顯提升。

國家為什么提出大豆振興計劃

最大的原因之一是幫助我國農民以及促進中國大豆的經濟發展。

海倫市副市長王寶峰:我們今年大豆種植面積達到了260萬畝,比去年提高了60萬畝。面積增加的主要原因,一個是國家提出了大豆振興計劃,農民看到了政策紅利;第二個方面就是市場價格不錯,農民覺得有帳算、效益好。

大豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。

從大豆中提取人類食用油之后,所剩副產品就是大豆餅粕,是優質的蛋白飼料。對于雞、豬、以及奶牛肉牛等反芻家畜來說,它是優質的蛋白質飼料。其中,大豆餅是指大豆經壓榨脫油后的殘餅,液壓后形狀為圓餅,螺旋榨油后形狀為薄片狀。用做飼料時,需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味,因此家畜非常喜食。


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